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瑞风a6:如何做蔬菜汁饺子?

2020-05-22 15:12 来源:瑜珈之光 对此文章感兴趣的有:
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疫情期间在家疯狂地做家常美食,作为一个地道的北方家庭,每天的餐桌上都少不了面食,而且吃习惯自己做的面食后,总感觉外面做的味道差点事,还是自己做的更好吃呀。最近每周必吃的蔬菜汁饺子是角瓜鸡蛋水饺,操作简单,味道鲜美。今天跟大家分享一下吧,操作步骤如下:

1、角瓜(也叫西葫芦)洗净,擦成丝,放少许盐。

2、放完盐的角瓜,静置大概十五分钟。

3、炒鸡蛋,尽量炒碎一点,晾凉备用。


4、十五分钟后,用纱布将角瓜的水分攥出,挤出来的角瓜汁单独放一个碗里备用。

5、面碗里放面粉,面粉里面加少许盐,跟面一起搅匀,这样活出来的面更有韧性些。

6、把角瓜汁分几次倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到没有干面粉为止,然后活成面团,活好的面盖上保鲜膜醒发30分钟-1小时。

7、调馅:将鸡蛋碎放进角瓜里,然后放入虾皮、生抽,耗油搅拌均匀。

8、面醒好后就可以擀皮包饺子啦。

9、水开后放入饺子,素馅饺子我一般都是煮两开,开锅稍微焖两分钟,然后香喷喷的饺子就可以出锅啦。

10、放上自己喜欢的蘸料,开吃。


最后科二丁目拓也君矛与盾普一下角瓜的营养价值

西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。还可以调节人体代谢。

食用功效

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。
2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

适用人群

一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。

赶快动手做起来吧!

瑞风a6
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(责任编辑:瑜伽



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